Licenciatura en
Administración y Emprendimiento
Contamos con más de 20 años de experiencia en el ámbito de la Educación Universitaria y somos especialistas en el área de alimentos, restaurantería, hotelería y negocios.
Conoce el programa
Si te consideras un emprendedor, te gusta innovar en proyectos, posees cualidades de liderazgo, y te gustan los números, esta carrera es perfecta para ti. Aquí desarrollarás todas tus capacidades para incursionar en el ámbito empresarial.
Especialidad en:
- Turismo Internacional y Sustentable
- Hotelería
- Restaurantería
- Empresarial
Precio de inscripción
Licenciatura en Administración y Emprendimiento-
Recetas
-
Materia prima
-
Diploma con valor oficial por la secretaria de trabajo
-
Aprenderás a realizar: Fruit Cake y Tronco Navideño
Testimonios
Lo más importante para nosotros es la excelencia.
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Somos una institución con 30 años de experiencia en capacitación en el sector gastronómico y 20 años inmersos en la profesionalización de la Gastronomía a nivel de educación superior.
UNIVERSIDAD IGES
Contamos con el mejor ambiente, profesores e instalaciones.
¿Por qué estudiar con nosotros?
IGES Universidad fue la primera institución educativa en ofertar la Licenciatura en Gastronomía en todo el Bajío, incluso fue la primera en la apertura de un restaurante-Escuela, con el objetivo que los alumnos pongan en práctica todos sus conocimientos obtenidos durante su carrera.
- Las clases en laboratorio* de IGES comienzan desde el primer semestre y son completamente prácticas.
- Trabajamos con la metodología Aula Invertida, aprendizaje basado en proyectos y aprendizaje experiencial.
- IGES Universidad cuenta con un programa de prácticas profesionales diseñado y estructurado de tal forma que adquieras experiencia laboral durante tu carrera.
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Perfil de ingreso y egreso
Perfil de Ingreso. Esta licenciatura está dirigida a egresados de bachillerato que tengan interés por el diseño y desarrollo de una empresa.
Deberán contar con:
- Vocación de servicio
- Capacidad de análisis
- Trabajo en equipo
- Proactividad
- Sentido humano y respeto a la dignidad humana
- Responsabilidad social
- Atención ante las necesidades de su entorno
- Interés en la innovación
- Habilidades de emprendimiento
- Creatividad
- Compromiso de actuar como agente de cambio
PLAN DE ESTUDIOS
- Comunicación oral y escrita
- Responsabilidad social
- Economía y globalización
- Matemáticas
- Informática
- Fundamentos de administración
- Idiomas I
- Optativa 1
- Ética
- Contabilidad y costos
- Micro y macroeconomía
- Proceso administrativo
- Técnicas de venta y negociación
- Introducción al derecho
- Optativa 2
- Idiomas II
- Estadística
- Herramientas financieras y tecnológicas
- Comportamiento organizacional
- Análisis y diseño de procesos
- Derecho laboral y mercantil
- Metodología de la investigación
- Optativa 3
- Idiomas III
- Estadística inferencial
- Gestión de capital humano (comportamiento y desarrollo organizacional)
- Pronósticos y toma de decisiones
- Investigación de mercados
- Emprendimiento
- Optativa 4
- Optativa 5
- Idiomas IV
- Finanzas para negocios
- Mercadotecnia estratégica
- Planeación estratégica
- Auditoría administrativa
- Idiomas V
- Prácticas profesionales I
- Recursos humanos
- Cadena de suministro
- Empresas familiares y empresas sociales
- Innovación
- Idiomas VI
- Prácticas profesionales II
- Administración de proyectos
- Liderazgo
- Bolsa de valores e inversiones
- Derecho fiscal
- Idiomas VII
- Prácticas profesionales III
- Optativa 6
- Optativa 7
- Proyecto de negocio
- Acercamiento comunitario
- Estilismo culinario
- Legislación alimentaria
- Aseguramiento de calidad alimentaria
- Psicología y sociología del consumo
PERFIL DE EGRESO
Las competencias definidas en el perfil del egresado permiten que el estudiante adquiera capacidades, conocimientos, habilidades y actitudes que lo calificarán para desarrollar su labor profesional, siendo capaz de diseñar y desarrollar nuevos sistemas administrativos, dirigir empresas con alto impacto y/o emprender su propio negocio.
El egresado posee una sólida formación en la disciplina, con fundamentos teóricos en la ciencia y en la técnica con un enfoque humanista orientado a dirigir o emprender empresas con un pensamiento creativo e innovador con calidad y calidez bajo los principios de responsabilidad social y los estándares internacionales de calidad.
El egresado de la Licenciatura en Admnistración y Emprendimiento será un profesional capaz de:
- Dirigir y coordinar equipos de trabajo por área funcional haciendo uso de las principales técnicas y herramientas administrativas y de gestión y con una visión de conjunto que integre a la organización de manera sustentable y socialmente responsable.
- Administrar la producción, los servicios y el recurso humano y material de una empresa mediante la aplicación de políticas y procedimientos, logrando la productividad y eficiencia para la organización.
- Utilizar herramientas administrativas, tecnológicas y de comunicación con base en los principales estándares de calidad para el análisis y toma de decisiones en una organización.
- Realizar estrategias de mercadotecnia que generen relaciones permanentes cliente – empresa fundamentadas en las tendencias e incertidumbres del entorno, el comportamiento del consumidor y la competencia de la industria.
- Evaluar estrategias financieras visualizando las diferentes fuentes de financiamiento y alternativas de inversión por medio del análisis, interpretación y aplicación de métodos y técnicas financieras, siempre con una posición ética y de responsabilidad social.
- Asesorar organizaciones identificando sus necesidades operativas, con la finalidad de garantizar una adecuada administración, la creación de valor y su permanencia en el tiempo, con una actitud de liderazgo, emprendimiento, con una visión crítica, responsable y humana.
- Emprender negocios con visión de responsabilidad social convirtiendo su creatividad en el desarrollo de nuevos productos y/o servicios haciendo énfasis en la innovación y creatividad, tecnologías y procesos con altos estándares de calidad.
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¿Qué hace un Licenciado en Administración y Emprendimiento?
Nuestro programa de Licenciatura en Administración y Emprendimiento te prepara para:
Emprender y dirigir tu propia empresa con valor económico, social y ambiental identificando oportunidades de negocios, dirigir e impulsar el desarrollo competitivo de organizaciones locales, nacionales e internacionales bajo los principios de responsabilidad social y los estándares internacionales de calidad, mejorando la oferta de valor y el aprovechamiento adecuado de recursos mediante la planeación, organización, dirección y control de las distintas áreas funcionales como son: personal, finanzas, producción, mercadotecnia e informática entre otras.
Asesorar a empresas, diseñar servicios administrativos con una visión de innovación y una actitud de servicio usando creatividad y liderazgo.